判斷題日常食用油中的脂肪酸都是反式的。
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2.多項(xiàng)選擇題除維生素和礦物質(zhì)以外，植物性食物中含有的抗氧化劑主要有（）。
A.花青素
B.番茄紅素
C.類黃酮
D.硫辛酸
3.多項(xiàng)選擇題硒的生理功能主要包括（）。
A.抗氧化
B.抗腫瘤
C.保護(hù)心血管
D.提高食欲
4.多項(xiàng)選擇題有利于鐵吸收的膳食因素主要有（）。
A.肉因子
B.維生素C
C.氨基酸
D.多酚化合物
5.多項(xiàng)選擇題成年人缺鈣的主要表現(xiàn)有（）。
A.佝僂病
B.骨質(zhì)疏松
C.手足抽搐
D.骨質(zhì)軟化
最新試題
肥胖度≥（）為超重。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
輻射對(duì)人體生理，營(yíng)養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過(guò)（）克/天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚(yú)卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
集市上賣的大棗是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要素飲食由小分子營(yíng)養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題