單項選擇題不符合炭疽病現(xiàn)場處理原則的是（）。
A.工具煮沸消毒
B.立即宰殺同群牲畜
C.漂白粉或5％的NaOH溶液消毒現(xiàn)場
D.屠宰人員用青霉素進行預(yù)防注射
E.屠宰人員手和衣物用2％的來蘇消毒
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1.單項選擇題殘留有機氯農(nóng)藥最多的食品是（）。
A.肉魚類
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷類
E.豆類
2.單項選擇題下列哪種食用色素經(jīng)動物實驗報道有致癌性？（）
A.胭脂紅
B.新紅
C.赤鮮紅
D.莧菜紅
E.亮藍(lán)
3.單項選擇題我國規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于自制品不得超過（）。
A.0.3g／kg
B.0.03g／kg
C.3mg／kg
D.0.3mg／kg
E.0.03mg／kg
4.單項選擇題下列哪種維生素能阻斷N－亞硝基化合物的合成。（）
A.維生素B2
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B1
5.單項選擇題影響農(nóng)作物農(nóng)藥殘留的因素有（）。
A.農(nóng)作物的品種
B.施藥到收獲的時間間隔
C.環(huán)境、氣象條件
D.農(nóng)藥品種
E.以上都是