問答題

某酒店制定了下列服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):顧客就座2分鐘之內(nèi)侍從和顧客說話。顧客叫飲料后4分鐘之內(nèi)飲料送到。第一杯酒送上去5分鐘之內(nèi),看看是否再來一杯,觀察顧客的滿意情況。飲料上好后4分鐘之內(nèi)詢問顧客是否想點(diǎn)菜(如果不上飲料,在就座后4分鐘之內(nèi)詢問。)可口小吃,涼拌菜或酒5分鐘之內(nèi)送到。在顧客點(diǎn)菜后10分鐘內(nèi)上主菜。盤子收拾完后5分鐘之內(nèi)上甜點(diǎn)心、咖啡和飯后飲料。甜點(diǎn)心上好后(如果沒有甜點(diǎn)心,在盤子收拾后)4分鐘之內(nèi)出示賬單。顧客把現(xiàn)金或信用卡放在臺(tái)上后2分鐘之內(nèi),服務(wù)員把它拿走。

在制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),將遵循什么原則來制定呢?

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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

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通過(),可以了解到客戶對(duì)企業(yè)產(chǎn)品(服務(wù))是否滿意,如果不滿意,問題出在什么地方?是產(chǎn)品的問題還是服務(wù)的問題?如果是服務(wù)的問題,應(yīng)該怎樣讓客戶滿意?

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