單項(xiàng)選擇題“綠色食品”是指在無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境中種植，全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。綠色食品可細(xì)分為兩個(gè)等級(jí)，即（）

A．安全級(jí)和優(yōu)質(zhì)級(jí) 
B．A級(jí)和AA級(jí) 
C．合格級(jí)和優(yōu)質(zhì)級(jí) 
D．A級(jí)和B級(jí)


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2.單項(xiàng)選擇題不銹鋼是在鋼鐵中加入合金元素制成的，相對(duì)于其他金屬，不銹鋼容器更加堅(jiān)固、耐銹蝕。關(guān)于不銹鋼容器的使用，下列做法正確的是（）。

A．不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等 
B．可以用來(lái)煎熬中藥 
C．用強(qiáng)堿性的化學(xué)藥劑洗滌和浸泡 
D．可以在火上空燒 

3.單項(xiàng)選擇題微波爐加熱食品時(shí)一定要選用微波爐適用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波爐加熱的是（）。

A．不銹鋼餐具 
B．仿瓷（密胺）餐具 
C．代號(hào)為5（聚丙烯）的塑料制品餐具 
D．代號(hào)為6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

4.單項(xiàng)選擇題“食源性疾病”指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病。以下舉措不可用于預(yù)防食源性疾病的是（）。

A．食物儲(chǔ)存時(shí)保持潔凈，生熟分開 
B．使用冰箱長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物 
C．煮熟食物 
D．使用安全的水和原材料加工食物