單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽上的“QS”的意思是()。
A.有機(jī)食品
B.無公害食品
C.綠色食品
D.企業(yè)食品生產(chǎn)許可
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1.單項(xiàng)選擇題保健食品是指()
A、可以治療疾病的食品
B、可以調(diào)節(jié)人體生理活動的食品
C、藥食兩用的食品
D、藥膳
2.單項(xiàng)選擇題“綠色食品”是指在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植,全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工,并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。綠色食品可細(xì)分為兩個等級,即()
A.安全級和優(yōu)質(zhì)級
B.A級和AA級
C.合格級和優(yōu)質(zhì)級
D.A級和B級
3.單項(xiàng)選擇題有些材質(zhì)的容器長時間與食品直接接觸后,會對食品安全造成影響。下面不可以長期作為食品容器的是()
A.陶瓷制品容器
B.玻璃制品容器
C.鋁制品容器
D.以上三項(xiàng)
4.單項(xiàng)選擇題不銹鋼是在鋼鐵中加入合金元素制成的,相對于其他金屬,不銹鋼容器更加堅固、耐銹蝕。關(guān)于不銹鋼容器的使用,下列做法正確的是()。
A.不要長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等
B.可以用來煎熬中藥
C.用強(qiáng)堿性的化學(xué)藥劑洗滌和浸泡
D.可以在火上空燒
5.單項(xiàng)選擇題微波爐加熱食品時一定要選用微波爐適用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波爐加熱的是()。
A.不銹鋼餐具
B.仿瓷(密胺)餐具
C.代號為5(聚丙烯)的塑料制品餐具
D.代號為6(聚苯乙烯)的塑料制品餐具
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
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