單項(xiàng)選擇題有機(jī)酸的作用不包括()。
A.刺激消化腺的分泌
B.增進(jìn)食欲
C.利于消化
D.保持酸度
E.降低維生素C的穩(wěn)定性
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1.單項(xiàng)選擇題在大豆脂肪中,亞油酸所占的比例為()。
A.30%以上
B.40%以上
C.50%以上
D.60%以上
E.70%以上
2.單項(xiàng)選擇題人乳中含鈣量較穩(wěn)定,一般是()。
A.150mg/L
B.260mg/L
C.340mg/L
D.500mg/L
E.800mg/L
3.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的簡(jiǎn)易指標(biāo)是()。
A.口感
B.氣味
C.溫度
D.比重
E.體積
4.單項(xiàng)選擇題具有中樞神經(jīng)毒的毒素是()。
A.河豚毒素
B.肉毒毒素
C.葡葡糖球菌腸毒素
D.沙門氏菌腸毒素
E.赤霉病麥毒素
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于預(yù)防和糾正孕期缺鐵性貧血的膳食要點(diǎn),正確的是()。
A.增加膳食鋅的攝入量
B.增加維生素A的攝入量
C.增加維生素B12和葉酸的攝入量
D.增加膳食碘的攝入量
E.保證每天攝入適量的植物性食物
最新試題
通過(guò)查閱某一集體食堂過(guò)去的食物消費(fèi)總量來(lái)計(jì)算食物攝入量屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某孕婦,半月前偶然發(fā)生小腿抽筋,偶有手部抽搐,最可能的原因是缺少()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在高溫環(huán)境下,體內(nèi)氮經(jīng)以下哪些途徑丟失增加?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)某一單位消耗的食物全部稱重屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
針對(duì)食物中毒的主要措施不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題