單項(xiàng)選擇題冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以（）為宜。

A、50°C
B、95°C
C、80°C
D、60°C


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1.單項(xiàng)選擇題在工作崗位上要求茶藝師主動(dòng)服務(wù)，表現(xiàn)的“接待三聲”主要是指（）。

A、迎賓之聲、茶藝之聲、送客之聲
B、問候之聲、詢問之聲、服務(wù)之聲
C、迎賓之聲、演示之聲、服務(wù)之聲
D、迎賓之聲、介紹之聲、送客之聲

3.單項(xiàng)選擇題文人茶藝一般選用湯味淡雅，制作精良的（）。

A、陽(yáng)羨茶、顧渚茶
B、蒙頂石花
C、天目山茶
D、芳山露芽

5.單項(xiàng)選擇題古代文人茶藝的精神是追求“精（）清和”。

A、真
B、廉
C、美
D、儉