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單項(xiàng)選擇題制作500ml的冰茶用熱水沖泡時(shí)，用水量以（）為宜。

A、100ml
B、200ml
C、300ml
D、400ml

1.單項(xiàng)選擇題冰茶制作中分茶時(shí)，應(yīng)在每杯中放入（）塊的小冰塊，相當(dāng)于20~30ml容積。

A、1~2
B、2~4
C、3~4
D、4~6

2.單項(xiàng)選擇題制作500ml的冰茶，用冰量以（）為宜

A、100ml
B、200ml
C、500ml
D、400ml

3.單項(xiàng)選擇題冰茶品飲時(shí)，女性多采用（），先聞香，再觀色，后啜飲。

A、左手持杯，右手托杯底
B、右手持杯，左手托杯底
C、單手握柄持杯
D、雙手捧杯身

4.單項(xiàng)選擇題烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈（）或青褐色，茶湯呈密綠或密黃色。

A、翠綠
B、深綠
C、綠
D、黃綠

5.單項(xiàng)選擇題作為一位經(jīng)驗(yàn)豐富的茶藝師，要注意提供符合不同季節(jié)心情的茶藝服務(wù)，如（）似一個(gè)鐵面無私的判官。

A、冬季
B、春季
C、秋季
D、夏季