問答題菌種保藏的基本原理是什么？簡述冷凍干燥保藏法的基本過程及其原理.

參考答案： 菌種保藏原理：根據(jù)微生物生理、生化特點，選用優(yōu)良的菌株，最好是他們的休眠體，人工的創(chuàng)造適合休眠的環(huán)境條件，即干燥、低溫、...