單項(xiàng)選擇題膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是除了（）
A.構(gòu)成身體的主要成分
B.增強(qiáng)腸道功能
C.可降低血糖
D.可降低血壓
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1.單項(xiàng)選擇題烹飪中維生素大致?lián)p失順序?yàn)椋ǎ?/a>
A.VC>VA>VB1>VE
B.VB1>VC>VE>VA
C.VC>VE>VA>VB1
D.VC>VB1>VA>VE
2.單項(xiàng)選擇題我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，我國居民所需熱能，（）應(yīng)由蛋白質(zhì)供給。
A.10-15%
B.20-25%
C.40%
D.60-70%
3.單項(xiàng)選擇題一成年女性的BMI值為26，請判斷她為（）。
A.正常
B.中度消瘦
C.超重
D.肥胖
4.單項(xiàng)選擇題老年人鈣不足易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥；鈣過多易引起高鈣血癥、腎結(jié)石和內(nèi)臟鈣化。故老年人適宜的鈣攝入量為（）毫克。
A.600
B.800
C.1000
D.1200
5.單項(xiàng)選擇題老年人對蛋白質(zhì)吸收利用率下降，易出現(xiàn)負(fù)氮平衡，但過多的蛋白質(zhì)又增加了肝、腎負(fù)擔(dān)，因此老年人對蛋白質(zhì)的要求為（）。
A.質(zhì)優(yōu)量少
B.質(zhì)優(yōu)量足且維持氮平衡
C.以植物蛋白為主
D.將蛋白質(zhì)攝入量減少到成年人的一半
最新試題
以下敘述中，哪個(gè)不是雞胚模型的缺點(diǎn)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，我國預(yù)計(jì)于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
以下腸道粘膜損傷的預(yù)防不包括哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋一天攝入2顆問題不大，因?yàn)殡u蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
雞胚發(fā)育總的時(shí)間大約為多少天？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
軟脂酸屬于長鏈脂肪酸。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型：判斷題