單項(xiàng)選擇題肝臟是利用（）的唯一器官。

A、葡萄糖
B、麥芽糖
C、蔗糖
D、果糖


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1.單項(xiàng)選擇題成人碳水化合物在膳食中所占的比例應(yīng)在（）為宜。

A、40%~50%
B、55%~65%
C、60%~70%
D、70%~80%

3.單項(xiàng)選擇題機(jī)體缺乏（）時(shí)，引起巨紅細(xì)胞性貧血，即惡性貧血

A、鐵
B、維生素K
C、維生素Bl2
D、維生素C

4.單項(xiàng)選擇題（）供能與蔗糖相同，但代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，因而可被糖尿病人所接受。

A、乙醇
B、木糖醇
C、麥芽糖
D、果糖

5.單項(xiàng)選擇題下列食品中，含膽固醇高的食品是（）。

A、水果
B、雞蛋黃
C、蔬菜
D、蛋白