單項(xiàng)選擇題食品中以糖類為主的微生物污染后往往引起pH（）
A.下降
B.升高
C.不變
D.變化小
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1.單項(xiàng)選擇題食品pH在4.5以下的屬于（）
A.酸性食品
B.堿性食品
C.中性食品
D.腐敗食品
E.以上都不正確
2.單項(xiàng)選擇題蒼蠅造成食品污染腸道內(nèi)主要為（）
A.痢疾桿菌
B.傷寒桿菌
C.鉤端螺旋體
D.放線菌
E.以上都不正確
3.單項(xiàng)選擇題打噴嚏污染的范圍可達(dá)（）米。
A.10
B.15
C.30
D.50
E.以上都不正確
4.單項(xiàng)選擇題1988年上海市民的毛蚶污染屬于（）病毒污染。
A.HAV
B.HBV
C.HCV
D.HDV
E.HEV
5.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌對(duì)肉類的污染屬細(xì)菌性食品污染的（）
A.體外毒素型
B.感染型
C.真菌型
D.內(nèi)毒素型
E.以上都不正確
最新試題
麻疹痊愈后再次感染麻疹病毒，一般情況下不會(huì)再次發(fā)病，是因?yàn)橄铝心姆N細(xì)胞的作用？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了預(yù)防曾與麻疹患者密切接觸的人被感染，最有效的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
接種第一針乙肝疫苗時(shí)，最先產(chǎn)生的抗體是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者，男性，75歲，因慢性咳嗽、咳痰、痰中帶血絲及胸痛2個(gè)月就診。胸部X線攝片檢查診斷為：右下肺腫瘤；痰液細(xì)胞學(xué)檢查診斷為：鱗狀上皮細(xì)胞癌。從免疫學(xué)角度分析，發(fā)病可能與以下何種功能降低有關(guān)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
結(jié)菌菌素試驗(yàn)為陽(yáng)性，下列敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患兒，男性，6歲，出生后一直體弱多病，反復(fù)性感染，來(lái)院就診。外周血T淋巴細(xì)胞明顯減少，經(jīng)多項(xiàng)檢查，初步診斷為先天性胸腺發(fā)育不全。該患兒對(duì)下列哪種抗原易產(chǎn)生免疫應(yīng)答？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鏈球菌引起超敏反應(yīng)于下列哪種物質(zhì)有關(guān)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
AIDS患者易發(fā)生反復(fù)感染及腫瘤，其主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某醫(yī)院對(duì)傳染病房病人的排泄物進(jìn)行處理，應(yīng)該采用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二、第三針乙肝疫苗接種后產(chǎn)生的抗體主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題