名詞解釋

蛋白質(zhì)的互補作用
 


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1.多項選擇題下列哪些因素不影響基礎代謝（）

A、年齡
B、性別
C、氣溫
D、民族
E、內(nèi)分泌激素

2.多項選擇題下列哪些缺乏癥與維生素C缺乏無關（）

A.骨質(zhì)軟化癥
B.痤瘡
C.缺鐵性貧血
D.性發(fā)育遲緩
E.壞血病

3.多項選擇題下列有關必需脂肪酸的說法哪些是正確的（）

A、花生四烯酸在體內(nèi)可以合成
B、亞麻酸是ω-3系列脂肪酸
C、油酸有必需脂肪酸活性
D、棕櫚酸不是必需脂肪酸
E、亞油酸是ω-3系列脂肪酸

4.多項選擇題下列哪些不是維生素D原（）

A、肝臟中的視黃醇
B、酵母細胞中的麥角固醇
C、水果中的胡蘿卜素
D、動物皮下的7-脫氫膽固醇
E、植物油中的生育酚

5.多項選擇題鐵的良好來源應包括（）

A、動物血
B、菠菜
C、牛肉
D、動物肝臟
E、魚肉