名詞解釋食物的特殊動(dòng)力作用
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1.名詞解釋
蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
2.多項(xiàng)選擇題下列哪些因素不影響基礎(chǔ)代謝（）
A、年齡
B、性別
C、氣溫
D、民族
E、內(nèi)分泌激素
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些缺乏癥與維生素C缺乏無關(guān)（）
A.骨質(zhì)軟化癥
B.痤瘡
C.缺鐵性貧血
D.性發(fā)育遲緩
E.壞血病
4.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)必需脂肪酸的說法哪些是正確的（）
A、花生四烯酸在體內(nèi)可以合成
B、亞麻酸是ω-3系列脂肪酸
C、油酸有必需脂肪酸活性
D、棕櫚酸不是必需脂肪酸
E、亞油酸是ω-3系列脂肪酸
5.多項(xiàng)選擇題下列哪些不是維生素D原（）
A、肝臟中的視黃醇
B、酵母細(xì)胞中的麥角固醇
C、水果中的胡蘿卜素
D、動(dòng)物皮下的7-脫氫膽固醇
E、植物油中的生育酚
最新試題
來自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。
題型：判斷題
下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評價(jià)方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雞胚發(fā)育總的時(shí)間大約為多少天？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型：判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，我國預(yù)計(jì)于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
下列不屬于膽汁功能的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。
題型：判斷題
一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時(shí)間縮短。
題型：判斷題