名詞解釋無氧呼吸
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罐藏食品的殺菌是指（）
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絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒有（）
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目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
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在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
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子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
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用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
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水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
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能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項(xiàng)選擇題