判斷題同一人同一天對多批次樣品采用分光光度法進(jìn)行有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測時(shí),采用同一臺設(shè)備和同一批次試劑時(shí)可以只做一次對照試驗(yàn)。
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黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項(xiàng)目。
題型:判斷題
GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì),不得超過()mg/kg。
題型:單項(xiàng)選擇題
在吊白塊快速檢測方法中甲醛含量較高是需要再測定()。
題型:單項(xiàng)選擇題
因微生物測試片面積較小快速,在紙片上的加樣液量相對于國標(biāo)減半。
題型:判斷題
三聚氰胺快速檢測應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型:判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中,經(jīng)常加入()等,使食品褪色和免于褐變,改善外觀品質(zhì),延長保質(zhì)期。
題型:多項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)超標(biāo)意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會(huì)增大。
題型:判斷題
農(nóng)藥殘留紙片法中,靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是()
題型:單項(xiàng)選擇題
選取芹菜有代表性的樣品測定農(nóng)藥殘留,采用的試樣提法方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
紙片法快速測定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時(shí),如果白色藥片區(qū)域不變色,結(jié)果為()
題型:單項(xiàng)選擇題