單項選擇題（）是分布極廣的海洋性細(xì)菌，大量存在于海產(chǎn)品中，是沿海地區(qū)、秋季節(jié)（6-10月）常見的食物中毒病原菌之一。
A.肉毒梭菌
B.蠟樣芽胞桿菌
C.副溶血性弧菌
D.大腸桿菌
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1.單項選擇題僅感染人的流感病毒是（）
A.丁型
B.丙型
C.乙型
D.甲型
2.單項選擇題我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，腐敗變質(zhì)的TVBN值是哪一個？（）
A.〈15mg/100g
B.〈25mg/100g
C.〈26–30mg/100g
D.〉30mg/100g
3.單項選擇題下列哪一個病毒是造成甲型肝炎的最重要的病原體？（）
A.禽流感病毒
B.甲肝病毒
C.口蹄疫病毒
D.諾如病毒
4.單項選擇題預(yù)防食源性真菌中毒的防霉方法包括（）
A.物理防霉和化學(xué)防霉
B.生物防霉
C.化學(xué)防霉
D.物理防霉
5.單項選擇題以下屬于食品化學(xué)保藏方法的有（）
A.糖藏
B.鹽藏和糖藏
C.鹽藏
D.巴氏滅菌
最新試題
真核微生物的營養(yǎng)類型是（）
題型：單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題