問答題什么叫同質(zhì)多晶現(xiàn)象?
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4.單項(xiàng)選擇題
下列物質(zhì)屬于油脂的是()
④潤滑油 ⑤花生油⑥石蠟
A.①②
B.④⑤
C.①⑤
D.①③
5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物油和植物油的不同之處是()
A.前者給人體提供的熱量多,后者給人體提供的熱量少
B.前者是高分子化合物,后者不是
C.前者的烴基是較飽和的,后者的烴基是較不飽和的
D.前者能水解,后者不能水解