多項(xiàng)選擇題()構(gòu)成了飯店服務(wù)工作的時(shí)間性特色。
A、省時(shí)
B、適時(shí)
C、準(zhǔn)時(shí)
D、及時(shí)
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1.多項(xiàng)選擇題影響管理幅度的因素主要有()。
A、能力因素
B、工作形勢(shì)因素
C、信息溝通因素
D、環(huán)境因素
2.多項(xiàng)選擇題需求層次理論可分為生理需要和()。
A、安全需要
B、感情需要
C、尊重需要
D、自我實(shí)現(xiàn)需要
3.多項(xiàng)選擇題飯店管理者的層次通??煞譃椋ǎ┤齻€(gè)層次。
A、高層管理者
B、中層管理者
C、基層管理者
D、人際關(guān)系層
4.多項(xiàng)選擇題飯店管理的職能就是()。
A、計(jì)劃和組織
B、指揮
C、協(xié)調(diào)
D、控制
5.多項(xiàng)選擇題飯店管理的要素是指飯店所擁有的()。
A、人力資源
B、財(cái)力資源
C、物力資源
D、時(shí)間資源和信息資源
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什么是飯店計(jì)劃管理?其主要內(nèi)容如何?
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餐飲部在飯店中的作用有哪些?
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