（1）預(yù)算控制法 （2）主要消耗指標(biāo)控制法 （3）制度控制法 （4）標(biāo)準(zhǔn)成本控制法
（1）加強(qiáng)成本費(fèi)用管理，為國家提供更多資金。 （2）制定合理價格，增強(qiáng)競爭能力 （3）加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，促進(jìn)飯店經(jīng)營管理
（1）營業(yè)成本 （2）營業(yè)費(fèi)用 （3）管理費(fèi)用 （4）財務(wù)費(fèi)用
最新試題
客房部在飯店中的作用有哪些？
什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
管理寬度
雙因素理論
什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
如何根據(jù)飯店的特點(diǎn)開展安全管理工作？
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點(diǎn)？
飯店人力資源管理的特點(diǎn)
飯店ZD管理的含義是什么？