單項(xiàng)選擇題春困除了因?yàn)槿说臋C(jī)體還沒有順應(yīng)春季氣候外,還有可能是缺乏()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題秋季氣候干燥,飲食應(yīng)以滋陰潤燥為基本原則,重點(diǎn)要保護(hù)()
A.心臟
B.肝臟
C.肺臟
D.腎臟
2.單項(xiàng)選擇題張道陵在四川創(chuàng)立了五斗米道,設(shè)二十四治,治首稱為()
A.治長
B.祭酒
C.道長
D.酒正
3.單項(xiàng)選擇題白居易是唐代重要的現(xiàn)實(shí)主義詩人,他在飲食方面的作品之一是()
A.《老饕賦》蘇軾、宋
B.《槐葉冷陶》杜甫
C.《荔枝圖序》
D.《山家清供》林洪、南宋
4.單項(xiàng)選擇題我國餐飲界根據(jù)文學(xué)作品中的描寫研制出不少的美味菜肴,其中“老蚌懷珠”源于小說()
A.《紅樓夢(mèng)》
B.《三國演義》
C.《水滸傳》
D.《西游記》
5.單項(xiàng)選擇題蕎面粑粑做的最富有特色的西南少數(shù)民族是()
A.傣族
B.白族
C.彝族
D.布依族
最新試題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項(xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:單項(xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:單項(xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項(xiàng)選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項(xiàng)選擇題