單項選擇題參與一碳單位傳遞的維生素是()。
A、葉酸
B、生物素
C、維生素B6
D、維生素C
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1.單項選擇題缺乏維生素C會導致()。
A、壞血病
B、夜盲癥
C、貧血
D、癩皮病
2.單項選擇題具有生物活性的全酶,無輔助因子時()。
A、有活性
B、無活性
C、無特異性
D、不易失活
3.單項選擇題酶促反應速度和下列因素成正比的是()。
A、溫度
B、pH值
C、酶濃度
D、底物濃度
4.單項選擇題酶原激活過程中,通常使酶原分子中()斷裂。
A、氫鍵
B、疏水鍵
C、離子鍵
D、肽鍵
5.單項選擇題很多輔酶是維生素的衍生物,其中()輔酶與維生素不對應。
A、硫胺素—TPP
B、核黃素—FMN
C、吡哆醛—NAD
D、泛酸—HS-CoA
最新試題
()是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。
題型:單項選擇題
α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中,應選用對該酶有誘導作用的()作為碳源,而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的()作為碳源。
題型:單項選擇題
如酶促反應的產(chǎn)物是()時,因其為抗菌物質,所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。
題型:單項選擇題
嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于()()()和()。
題型:填空題
氨基酸脫氨基后變?yōu)橥幔鶕?jù)酮酸代謝的可能途徑,可以把氨基酸分為兩大類()和()。
題型:填空題
()能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮,可縮短發(fā)酵周期,減少雙乙酰含量。
題型:單項選擇題
果葡糖漿是由()催化葡萄糖異構化生成部分果糖而得到的混合糖漿。
題型:單項選擇題
總變量分析法又稱終點法或平衡法,僅適用于酶的()檢測。
題型:單項選擇題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入(),促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型:單項選擇題
()屬于酶分子的非合理性設計。
題型:單項選擇題