問(wèn)答題茶對(duì)人體的十大保健功效
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2.問(wèn)答題多酚類(lèi)：簡(jiǎn)述茶多酚的藥理作用
3.問(wèn)答題生物堿類(lèi)：咖啡堿藥理作用
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述茶葉茶葉的醒酒和減肥作用機(jī)理
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述茶多酚的藥理作用、提取方法.
最新試題
茶樹(shù)發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時(shí)間、風(fēng)速、凍結(jié)時(shí)間關(guān)系不密切。
題型：判斷題
及時(shí)采是指一般春季茶樹(shù)芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開(kāi)采。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類(lèi)、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類(lèi)物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。
題型：判斷題
生產(chǎn)上不同時(shí)期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。
題型：判斷題
一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。
題型：判斷題
塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開(kāi)采。
題型：判斷題
高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題