單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁?。ǎ?/strong>
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
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1.單項(xiàng)選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉()
A.12%~18%
B.<12%
C.18%~25%
D.25%~33%
E.>33%
2.單項(xiàng)選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為()
A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.發(fā)紺
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀
E.腹痛
3.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()
A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
E.痙攣
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是()
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產(chǎn)品
E.蔬菜類
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用()
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結(jié)核
E.以上都不對
最新試題
可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個體需要的水平是()
題型:單項(xiàng)選擇題
糖類占總能量的推薦比例是()
題型:單項(xiàng)選擇題
群體中各個體需要量的平均值是()
題型:單項(xiàng)選擇題
是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志,同時可預(yù)測食品的耐保藏性的指標(biāo)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的變化為()
題型:單項(xiàng)選擇題
脂肪占總能量的推薦比例是()
題型:單項(xiàng)選擇題
某人身高180cm,體重80kg,按我國判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
在以微生物為主的各種因素作用下,食品的成分被分解、破壞,失去或降低食用價(jià)值的一切變化為()
題型:單項(xiàng)選擇題
對該病具有治療意義的措施是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
題型:單項(xiàng)選擇題