單項(xiàng)選擇題流動(dòng)相為氣體，固定相為固體的色譜法，叫作（）

A.液相色譜法
B.氣液色譜法
C.離子色譜法
D.氣固色譜法
E.氣相色譜法


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1.單項(xiàng)選擇題國標(biāo)規(guī)定，糧，油，菜中西維因殘留量的測(cè)定可以用高效液相色譜法，請(qǐng)問用高效液相色譜法測(cè)定西維因時(shí)，是用何種檢測(cè)器測(cè)定的（）

A.紫外檢測(cè)器
B.示差折光檢測(cè)器
C.光導(dǎo)檢測(cè)器
D.電導(dǎo)檢測(cè)器
E.熒光檢測(cè)器

3.單項(xiàng)選擇題原子吸收分光光度計(jì)-石墨爐原子化器最常用的保護(hù)凈化氣是（）

A.氧氣
B.氫氣
C.空氣
D.氮?dú)?br /> E.氬氣

4.單項(xiàng)選擇題用酸水解法測(cè)定食品中脂肪，這一方法測(cè)定的脂肪為（）

A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.原脂肪
D.結(jié)合脂肪+游離脂肪
E.氣化脂肪

5.單項(xiàng)選擇題面粉中加入的適量過氧化苯甲酰是（）

A.防腐劑
B.氧化漂白劑
C.甜味劑
D.著色劑
E.乳化劑