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A.應(yīng)該
B.不需要
C.偶爾需要
D.不確定

A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白

A、酸價降低、過氧化值降低
B、酸價增大、過氧化值增大
C、酸價降低、過氧化值增大
D、酸價增大、過氧化值降低

A.纖維素
B.淀粉
C.雙糖
D.木質(zhì)素

A.自由水
B.離子水
C.結(jié)晶水
D.混合水

A.感官分析不能準確確定食品的生物學價值
B.感官分析有時還不能確定引起某種感覺的真正原因
C.感官分析結(jié)果受評價員情感因素的影響
D.儀器分析有可能取代部份偏愛型感官檢驗

A.回收率試驗
B.嚴格控制實驗條件
C.多次測定取平均值
D.空白試驗

A.木材、紙張和棉布等物質(zhì)的著火
B.可燃性液體（如液態(tài)石油化工產(chǎn)品、液料稀釋劑等）著火
C.可燃性氣體（如天然氣、城市煤氣、沼氣、液化石油氣等）著火
D.可燃性金屬（如鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、鈦等）著火

A.規(guī)范性
B.可操作性
C.安全性
D.危險性

A、技術(shù)標準
B、安全標準
C、工作標準
D、管理標準