單項選擇題鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

A.亞硫酸鈉
B.硫酸鈉
C.碳酸鈉
D.碳酸氫鈉


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1.單項選擇題薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時，預展操作的目的是（）。

A.初步分離AFTB
B.平衡吸附劑
C.分離提取液中的溶劑
D.消除脂肪、色素的干擾

2.單項選擇題精密度的大小是由（）誤差決定的。

A.系統(tǒng)誤差
B.偶然誤差
C.系統(tǒng)誤差和偶然誤差
D.都不是

3.單項選擇題為保證吸水率和面團穩(wěn)定時間測定的準確性，可（）采用標準小麥粉進行儀器校正。

A.每次實驗前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次

4.單項選擇題實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。

A.溫水，細紗布
B.稀鹽酸，細毛刷
C.稀堿液，細毛刷
D.溫水，鋼絲球

5.單項選擇題我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

A.不得檢出
B.0.05mg/kg
C.0.5mg/kg
D.5.0mg/kg