在80年代和90年代初,罐頭在中國市場上有很大的銷量,尤其是水果罐頭,更是受到廣大消費(fèi)者的喜愛。在汕頭有一罐頭廠,以生產(chǎn)橘子罐頭出名,但是剩下的橘子皮一直沒有很好的方法處理,于是便將橘子皮以九分錢一斤的價(jià)格送往藥品收購站銷售,但依然十分困難。他們思考難道橘子皮只能入中藥做成陳皮才有用?經(jīng)過一段時(shí)間的研究,他們終于開發(fā)出“珍珠陳皮”這一新用途,可將其用做小食品.而且這種小食品具有養(yǎng)顏、保持身材苗條等功能。
以何種價(jià)格銷售這一產(chǎn)品?經(jīng)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),婦女和兒童尤其喜歡吃零食,且在此方面不吝花錢,但懼怕吃零食會導(dǎo)致肥胖,而珍珠陳皮正好解其后顧之憂,且市場上尚無同類產(chǎn)品。于是,他們決定每15克袋裝售價(jià)1元,合33元一斤,投放市場后,該產(chǎn)品銷售火爆。
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