單項選擇題()擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風(fēng)雞,口味偏重咸香酸辣,有濃厚山鄉(xiāng)風(fēng)味。
A.長沙菜
B.衡陽菜
C.洞庭湖區(qū)菜
D.湘西菜
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1.單項選擇題()素有“南料北烹”、“口味交融”的特點。
A.寧波菜
B.溫州菜
C.杭州菜
D.紹興菜
2.單項選擇題()有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽。
A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜
3.單項選擇題()是用鮮蝦肉、豬肉泥、嫩筍肉做餡的。
A.龍井蝦仁
B.廣東蝦餃
C.蘇州糕團
D.嘉興肉粽
4.單項選擇題羊肉泡饃起源于()時期的牛羊羮。
A.夏商周
B.東周
C.西周
D.隋唐
5.單項選擇題()在三國時期就已經(jīng)形成,清代進入成熟期。
A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜
最新試題
總體上說,我國古代旅游法規(guī)都是鼓勵群眾旅游。
題型:判斷題
試述社會審美文化的含義以及該文化中的社會審美活動的對象和審美的領(lǐng)域。
題型:問答題
怎樣加強旅游客體文化品味建設(shè)?
題型:問答題
在現(xiàn)代旅游業(yè)中,有所謂的“3S”旅游,指的是圍繞太陽、()和沙灘這三種最受人們歡迎的旅游資源所開發(fā)的旅游項目。
題型:填空題
在旅游活動中,旅游主體的審美需求、審美情趣、(),是旅游主體旅游活動最本質(zhì)的需求。
題型:填空題
“五里不同風(fēng),十里不同俗”描述的是社會人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
簡述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型:問答題
社會美包括哪些類型?
題型:問答題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型:問答題
旅游主體文化的形成主要受哪四個方面因素的影響?
題型:問答題