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判斷題未開展量化分級(jí)管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督頻次每3個(gè)月不少于1次。

1.判斷題食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)設(shè)的衛(wèi)生間，不得與食品生產(chǎn)區(qū)域直接連通，但可與包裝、倉(cāng)庫(kù)等儲(chǔ)存區(qū)域直接連通。

2.判斷題在食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范中，污染是指在食品生產(chǎn)過程中發(fā)生的生物、化學(xué)污染因素傳入的過程，但不包括物理污染。

3.判斷題自備水源供水設(shè)施應(yīng)與城鎮(zhèn)公共供水管網(wǎng)連接。

4.判斷題飲用水供應(yīng)單位的供水設(shè)施周圍1000m以內(nèi)不得有滲水坑和污染源。

5.判斷題食品銷售單位玻璃門下端應(yīng)裝有金屬防鼠板。