單項(xiàng)選擇題不發(fā)酵和輕度發(fā)酵茶的沖泡溫度,一般在()左右。
A.70℃~90℃
B.75℃~90℃
C.70℃~85℃
D.80℃~100℃
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1.單項(xiàng)選擇題碳酸飲料適宜溫度為(),因此在飲用前應(yīng)冷藏。
A.4℃~6℃
B.3℃~6℃
C.5℃~8℃
D.4℃~8℃
2.單項(xiàng)選擇題下列不含香料的碳酸飲料()
A.可樂
B.湯力水
C.雪碧
D.蘇打水
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于微笑服務(wù)作用的是()
A.可以幫助人鎮(zhèn)定
B.提供思考時間
C.信賴之本
D.產(chǎn)生社會效益
4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)人員行鞠躬禮時應(yīng)停步,躬身()
A.15°~30°
B.20°~35°
C.25°~40°
D.30°~45°
5.單項(xiàng)選擇題客人從對面走來時,員工要向客人行禮,應(yīng)注意放慢腳步,離客人大約()米處,目視客人,面帶微笑、點(diǎn)頭致意,并以禮貌用語問候客人。
A.0.5~1
B.1~2
C.2~3
D.3~4
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在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
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