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名詞解釋裝液系數(shù)

發(fā)酵罐的裝液量v與發(fā)酵罐的公稱體積v0之比η，即η=v/v0

1.名詞解釋公稱容積

是指罐的筒身（圓柱）體積和底封頭體積之和。

2.名詞解釋濾餅比阻力

濾液通過1m厚的均勻?yàn)V餅層的助力。

3.名詞解釋離心分離機(jī)

借離心沉降速度的不同將輕重不同或互不溶解的兩種液體分開的離心機(jī)稱作離心分離機(jī)。

4.名詞解釋超過濾

用超濾膜對(duì)溶液中大小不同的溶質(zhì)分子進(jìn)行過濾分離的操作稱為超過濾（Ultrafiltration）。

5.名詞解釋熱敏性物料

對(duì)熱過程敏感，受熱后會(huì)引起產(chǎn)物發(fā)生化學(xué)變化或物理變化而影響產(chǎn)品質(zhì)量的物料。