是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或儲存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。
最新試題
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？
簡述酒類的藥理成分？
簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？
何謂合理的營養(yǎng)治療？
維生素的分類及異同點有哪些？
鈣的供給量、食物來源？
簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？
簡述小米的性味和食療功效？
簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？
簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？