單項(xiàng)選擇題根據(jù)顏色分類，朗酒主要分有白朗姆酒、黑朗姆酒和（）。

A、金朗姆酒
B、紅朗姆酒
C、藍(lán)朗姆酒
D、綠朗姆酒


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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地的顏色來源是（）。

A、自然生色
B、陳化過程中
C、來自釀酒原料本身
D、人工增色

2.單項(xiàng)選擇題香檳酒中（）為每升12－20克的屬于Extra Dry。

A、微量元素
B、葡萄汁濃度
C、酒精含量
D、含糖量

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行葡萄酒的服務(wù)時(shí)，就得商標(biāo)應(yīng)始終（）。

A、朝向窗戶
B、朝向客人
C、朝向餐廳服務(wù)員
D、朝向斟酒者自己

4.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。

A、酵母
B、乙醛
C、丙酚
D、單寧

5.單項(xiàng)選擇題德國葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)分為Tafewin、（）。

A、QUEEN
B、VGGO、KOW
C、Landwein、QbA、QmP
D、QUO、AOC