單項(xiàng)選擇題啤酒起源于()。
A、古羅馬
B、古埃及
C、法國
D、德國
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1.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵過程中,當(dāng)酒度達(dá)到()Vol.時(shí),酒液中的乙醇會使酵母停止活動而終止發(fā)酵。
A、10-12
B、12-14
C、13―15
D、12-15
2.單項(xiàng)選擇題烈酒的灑度在()Vol.以上。
A、20
B、30
C、40
D、50
3.單項(xiàng)選擇題又稱為香甜酒的是()
A、餐前酒
B、佐餐酒
C、甜食酒
D、利口酒
4.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)自荷蘭的()翻譯成中文是雞蛋白蘭地。
A、Clock
B、Advocaat
C、Dun
D、Drambuie
5.單項(xiàng)選擇題原產(chǎn)于南斯拉夫的()翻譯成中文是野櫻桃酒。
A、Sugarcane
B、Maraschino
C、Orange
D、Apple
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
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以下雞尾酒中,()的用料中有二鍋頭。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題