名詞解釋實體

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1.名詞解釋質(zhì)量
2.單項選擇題批量定量包裝商品的平均實際含量應(yīng)當(dāng)其標(biāo)注凈含量()。

A、大于或等于
B、等于
C、大于
D、小于

4.多項選擇題食品衛(wèi)生的基本要求有哪些?()

A、無毒無害
B、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)
C、具有相應(yīng)的色、香、味
D、價格經(jīng)濟(jì)合理

5.多項選擇題毛鴨車的衛(wèi)生要求:()

A、毛鴨車卸完鴨后立即進(jìn)行沖洗
B、沖洗部位包括車廂體、護(hù)欄內(nèi)外
C、沖洗后檢查:無羽毛、無糞便、無泥污殘留并記錄
D、毛鴨車的消毒:毛鴨沖洗用有效濃度為300-500ppm的氯水沖洗消毒。