單項(xiàng)選擇題機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐高度與直徑之比一般為（）氧的利用率較高。

A.8：1
B.10：1
C.1：1
D.3：1


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1.單項(xiàng)選擇題菌種衰退不會造成什么危害（）

A.菌種性能改變
B.產(chǎn)量下降
C.生長繁殖能力下降
D.發(fā)酵周期縮短

2.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室最簡便、最常用的菌種保藏的方法是（）

A.斜面低溫保藏法
B.石蠟保藏法
C.砂土管保藏法
D.冷凍干燥保藏法

3.單項(xiàng)選擇題下列條件不利于菌種保藏的是（）

A.低營養(yǎng)
B.隔絕空氣
C.干燥低溫
D.營養(yǎng)豐富

4.單項(xiàng)選擇題影響搖瓶種子的質(zhì)量因素很多，不正確的是（）。

A.培養(yǎng)基的成分及裝量
B.搖瓶轉(zhuǎn)速
C.搖瓶在搖床中的位置
D.搖床在房間中的位置

5.單項(xiàng)選擇題種子罐或發(fā)酵罐之間移種常用的方式是（）

A.微孔接種
B.火圈接種
C.壓差接種
D.接種環(huán)接種