單項選擇題構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸（）

A.除甘氨酸外旋光性均為左旋
B.除甘氨酸外均為L系構(gòu)型
C.只含-氨基和-羧基
D.均有極性側(cè)鏈
E.均能與雙縮脲試劑起反應(yīng)


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1.單項選擇題關(guān)于血紅蛋白的敘述，下列哪項是正確的？（）

A.大多數(shù)非極性殘基位于血紅蛋白的外部
B.氧飽和曲線呈矩形雙曲線
C.亞基的一級結(jié)構(gòu)與肌紅蛋白有差異，但三級結(jié)構(gòu)卻非常相似
D.血紅素位于兩個組氨酸的殘基間，并與之共價結(jié)合
E.當溶液中pH降低時，氧飽和曲線左移

2.單項選擇題關(guān)于肌紅蛋白的敘述，下列哪項是錯誤的？（）

A.心肌中肌紅蛋白含量特別豐富
B.肌紅蛋白分子中含有血紅素
C.肌紅蛋白的氧飽和曲線呈S形
D.從三維結(jié)構(gòu)圖像可知肌紅蛋白有8段-螺旋
E.分子中無半胱氨酸，故沒有二硫鍵

3.單項選擇題血紅蛋白與氧的結(jié)合能力（氧飽和度）與氧分壓的關(guān)系呈S型曲線，與下列何種因素有關(guān)？（）

A.變構(gòu)效應(yīng)
B.蛋白質(zhì)分子的化學修飾
C.血紅蛋白被其它物質(zhì)所激活
D.亞基發(fā)生解離
E.在與氧結(jié)合過程中，血紅蛋白的一級結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

4.單項選擇題在蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)中可存在如下化學鍵，但不包括：（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.離子鍵
D.磷酸二酯鍵
E.疏水基相互作用

5.單項選擇題下列何種結(jié)構(gòu)不屬蛋白質(zhì)分子構(gòu)象？（）

A.右手雙螺旋
B.-螺旋
C.-折疊
D.-轉(zhuǎn)角
E.無規(guī)則轉(zhuǎn)曲