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判斷題食物頻率法調(diào)查出的信息能反映一定時期內(nèi)的飲食習(xí)慣，并能提供每天飲食的變異信息

1.判斷題選擇食物頻率法的食物時，應(yīng)該選擇經(jīng)常食用，即食用頻率高的食物作為調(diào)查的食物，對一些很少食用的則不選作調(diào)查內(nèi)容。

2.判斷題制定食物頻率表后要進(jìn)行可重復(fù)性檢驗(yàn)，具體檢驗(yàn)方法是間隔一定時問先后兩次用同一食物頻率調(diào)查表分別對不同人群進(jìn)行調(diào)查，將兩次結(jié)果進(jìn)行分析，比較二者的一致性。

3.判斷題食物頻率法制定后，必須進(jìn)行實(shí)用性和可重復(fù)性的檢驗(yàn)。

4.判斷題食物頻率法是膳食調(diào)查中的一種常用方法，通過詢問調(diào)查對象在過去指定的一段時間內(nèi)所有食物的攝取頻率或食用量進(jìn)行膳食調(diào)查。

5.判斷題定性的食物頻率法調(diào)查表格設(shè)計(jì)內(nèi)容除按照調(diào)查目的確定食物名稱和食物頻率外，還應(yīng)按各種食物攝入頻次的多少選擇每日攝入量、每周攝入量、每月攝人量或每年攝人量。