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判斷題食物的可食用部分的比例是固定不變的。

1.判斷題《中國食物成分表2002》中一條食物成分?jǐn)?shù)據(jù)的編碼在食物成分表中具有惟一性。

2.判斷題對許多營養(yǎng)素來說，沒有UL值意味著過多攝人這些營養(yǎng)素沒有潛在的危險。

3.判斷題當(dāng)人群的平均攝人量或中位攝人量等于或大于該人群的營養(yǎng)素AI時，可以認(rèn)為人群中發(fā)生攝入不足的幾率很高。

4.判斷題DRIs是應(yīng)用于健康人的膳食營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，也是為患有營養(yǎng)缺乏病的人設(shè)計的營養(yǎng)補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)。

5.判斷題我們平常所說的重量單位1兩轉(zhuǎn)換成國際單位是100g。