單項選擇題粗絲的粗細規(guī)格一般為（）
A.1mm
B.2mm
C.2.5mm
D.4mm
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題運用“拉、送、勾拉”三個動作的翻勺方法是（）
A.拉翻勺
B.懸翻勺
C.后翻勺
D.大翻勺
2.單項選擇題主要用于烹制湯菜、湯、羹類菜肴的炒勺是（）
A.炒菜勺
B.扒菜勺
C.燒菜勺
D.湯菜勺
3.單項選擇題握單柄勺的手勢，手掌與水平面約成（）夾角，合力握住勺柄。
A.100°
B.120°
C.140°
D.160°
4.單項選擇題米的成形規(guī)格為（）
A.2mn×2mm×2mm
B.3mm×3mm×3mm
C.2cm×2cm×2cm
D.3cm×3cmX3cm
5.單項選擇題滾料下片適合加工圓柱形的（）
A.韌性原料
B.脆性原料
C.軟性原料
D.硬實性原料
最新試題