在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)合理的前提下，抗生素發(fā)酵過程通入的空氣量與罐容積之比應(yīng)當是1：1（V/V²分）左右。
抗生素產(chǎn)生菌只能利用溶解于培養(yǎng)液中的氧。通入發(fā)酵罐中的氧并不能全部溶解于培養(yǎng)液中，故抗生素產(chǎn)生菌僅利用通入氧的極小部分。
最新試題
厭氧發(fā)酵
輻射滅菌法
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
發(fā)酵生長因子
DE值（葡萄糖值）
染菌率
限制性基質(zhì)
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
連續(xù)發(fā)酵
微生物轉(zhuǎn)化