接入發(fā)酵培養(yǎng)基的種子液和接后發(fā)酵培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
大部分吧不溶于水，其溶液遇熱會變成糊狀。高濃度的淀粉糊難以配制和消毒，必須先行加酶液化。
不同稱量的衡器，其感量不同，致使稱量誤差有大有小。為了準確稱量各種原料，要根據(jù)稱量大小分別選擇適當大小的衡器。
最新試題
DE值（葡萄糖值）
霉菌
染菌率
革蘭氏陰性菌
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
連續(xù)發(fā)酵
支原體
微生物轉(zhuǎn)化
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
如何防止染菌？