問答題實罐（或空罐）滅菌時，為什么要確保冷卻水閥門嚴密不滲漏？

參考答案： 滅菌時預(yù)熱升溫通常是在夾套（或盤管）通入蒸汽。保溫前即關(guān)閉預(yù)熱蒸汽閥，這時夾層（或盤管）內(nèi)處于常壓狀態(tài)。由于冷卻水系統(tǒng)的...