單項選擇題在俄式服務(wù)中，服務(wù)員給客人上空盤是從（）

A.客人右邊按逆時針繞臺擺放
B.客人右邊按順時針繞臺擺放
C.客人左邊按順時針繞臺擺放
D.客人左邊按逆時針繞臺擺放


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題西餐服務(wù)程序大體是（）

A.餐前小吃—湯類—色拉—主菜—水果—甜點
B.餐前小吃—色拉—湯類—主菜—水果—甜點
C.餐前小吃—色拉—湯類—主菜—甜點—水果
D.餐前小吃—湯類—色拉—甜點—主菜—水果

2.單項選擇題中餐宴會斟酒的順序是（）。

A.首先斟主賓倒然后按順時針方向進(jìn)行斟倒
B.首先斟主人，然后按逆時針方向進(jìn)行斟倒
C.首先斟主賓，然后按逆時針方向進(jìn)行斟倒
D.首先斟主人，然后按順時針方向進(jìn)行斟倒

3.單項選擇題中餐菜單上一般比例最大的是（）

A.涼菜
B.熱菜
C.甜點
D.湯類