單項選擇題淀粉溶液凍結時形成兩相體系,一相為結晶水,另一相是()。
A.結晶體
B.無定形體
C.玻璃態(tài)
D.冰晶態(tài)
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1.單項選擇題糖苷的溶解性能與()有很大關系
A.苷鍵
B.配體
C.單糖
D.多糖
2.單項選擇題根據(jù)化學結構和化學性質,碳水化合物是屬于一類()的化合物。
A.多羥基酸
B.多羥基醛或酮
C.多羥基醚
D.多羧基醛或酮
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普通人體內血糖儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
()因其代謝不需要胰島素調節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
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