問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述酶的輔助因子分類及在酶促反應(yīng)中的應(yīng)用。
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1.問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述酶的化學(xué)本質(zhì)及分類。
2.名詞解釋輔基與輔底物
3.名詞解釋不可逆抑制作用
4.名詞解釋酶激活劑
5.名詞解釋多酶體系
最新試題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入(),促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)固定化酶的底物為大分子化合物時(shí),因受到空間位阻作用的影響,催化活性()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
1969年,()開(kāi)創(chuàng)了固定化酶應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的先例。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種,可在()區(qū)域采集菌種。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮,可縮短發(fā)酵周期,減少雙乙酰含量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()可與H2O2一起用于食品的殺菌,以除去殘留的H2O2。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嘌呤環(huán)上的各個(gè)原子分別來(lái)源于()()()和()。
題型:填空題
當(dāng)前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類型是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析,可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題