問答題植脂奶油的主要成分、作用、優(yōu)點(diǎn)各是什么？

參考答案： 1.主要成分：植物脂肪為主，輔助成分有乳化劑、增稠劑、天然色素、糖漿、鹽等。
2.主要作用：作為裱花蛋糕表面...