問答題漂白劑在使用時應(yīng)該注意哪些問題？
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TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
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通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
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按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
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PG表示的抗氧化劑的是（）
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食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
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下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
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與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
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下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
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