單項(xiàng)選擇題砷斑法要求測定用鋅粒應(yīng)（）

A.為分析純
B.為優(yōu)級(jí)純
C.無砷
D.無鉛


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1.單項(xiàng)選擇題食品質(zhì)量感官檢驗(yàn)“識(shí)別差異的方法”，一般用于食品的（）

A.嗜好調(diào)查、優(yōu)劣判定
B.新產(chǎn)品試制或產(chǎn)品改進(jìn)研究
C.品質(zhì)表示和品質(zhì)管理
D.風(fēng)味改進(jìn)，綜合評(píng)價(jià)或品評(píng)員訓(xùn)練

2.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基制備后應(yīng)保持原有物質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值和一定水分，下面制備操作影響最大的是（）

A.原料稱量，混合溶解
B.調(diào)整pH值、過濾
C.分裝容器后滅菌
D.保溫試驗(yàn)

4.單項(xiàng)選擇題溶血性鏈球菌，呈球形、直徑（）。

A、<0.51μm
B、0.5μm
C、0.5～1μm
D、1～2μm

5.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色液第二液是（）

A.結(jié)晶紫液
B.95％乙醇
C.碘液
D.沙黃染色液

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